Finalmente l’autunno, con le sue sfumature calde e i frutti maturi, ci invita a rivedere le nostre abitudini alimentari. Novembre, in particolare, offre un’ampia varietà di cibi che non solo deliziano il palato, ma nutrono profondamente il nostro organismo per preparalo al meglio in vista del freddo. Sempre più pazienti infatti mi richiedono cibi FUNZIONALI …
Non mi alzo senza caffè! Datemi un cappuccino.. Mi sveglio solo con il tè. Dobbiamo essere onesti: chi di noi non ha mai pronunciato una frase simile? Il caffè così inteso, espresso, non zuccherato (condizione fondamentale per comprendere bene questo articolo e imprescindibile per gustarsi un buon caffè distinguendolo da una bevanda definita comunemente “ciofeca”) …
Per moltissimi l’arrivo delle Feste Natalizie si traduce in: Un Italiano su tre soffre di attacchi di ansia durante il Natale proprio per il timore di non solo non godersi le feste, ma di creare danni irreparabili. Chiariamo una volta per tutte che, IL TUO PROBLEMA: NON E’ LA FETTA DI PANETTONE, NON SONO I …
Festeggiamo Dicembre, il periodo più magico dell’anno Leggi altro »
Che meraviglia l’autunno! La natura prima di addormentarsi completamente si ricopre con un’altra veste fatta di foglie, ricci di castagne e profumi intensi e decisi di bosco. Per madre natura è un processo quasi rigenerante perchè lascia cadere poi il “vecchio” per poi farlo addormentare in inverno e fare risvegliare il nuovo per la prossima primavera. …
Ormai lo avrete capito: ho un debole per i MITI da sfatare. Perchè? Beh perchè nel mio lavoro occorre anche saper combattere e contrastare in modo importante la disinformazione che spopola sul web. “A pranzo mangio solo un’insalatona così sto più LEGGERA..” E cosa ci mettiamo dentro? Un pò di tutto Doc; riso, mais, olive, …
Con il caldo la FAME diminuisce (sì, come no!) FALSI MITI D’ESTATE Leggi altro »
E’ sempre più complicato gestire fuori casa i pasti, diventa sempre un terno al lotto sapersi districare tra la giungla delle scelte che ci si parano davanti. Chiaramente di fronte ad una pubblicità di un mega panino imbottito che adocchiamo mentre aspettiamo l’aereo o il treno o siamo in sosta in autogrill ci convince spesso …
DECALOGO TRASFERTE, CERIMONIE E FERIE: da salvare assolutamente! Leggi altro »
Mente, cibo e memoria, parliamone… Mi piace pensare che come si ripristino e si risveglino un pò tutte le nostre cellule, anche lo stesso cervello ha a che fare con la “pulizia” ed il rinnovamento della sua materia. Ciò accade soprattutto di notte ma non solo; anche i cambi di stagione sono un importante momento …
MARZO PAZZERELLO: DEVI PRESERVARE IL TUO CERVELLO! (E NON SOLO..) Leggi altro »
Si riparte alla grande: aiutando anche il sistema immunitario per la stagione fredda! Siamo oramai in pieno inverno. La stagione della neve (SPERIAMO!) ma anche dei malanni. Nonostante le temperature rigide, che permettono lo “sterminio” di poveri insetti fastidiosi, a prevalere sono proprio i batteri e le forme virali in questo periodo. Come possiamo difenderci …
You are what you eat In questo breve articolo solo introduttivo dell’argomento ti aiuterò a comprendere meglio il funzionamento del tuo Microbiota, cos’è, perchè è così importante e tutti ne parlano (spesso senza averne bene conoscenza e competenza) e cosa può alterarlo. Micro-biota: insieme di microrganismi simbiontici che colonizzano un determinato “luogo” e per luogo …
Ama il tuo microbiota e lui si prenderà cura di te Leggi altro »
Quanta disinformazione si trova online, sui social, persino su siti web autorevoli. Tra le informazioni mal scritte, divulgate male o semplicemente poco approfondite, ormai si trova di tutto. In questo articolo sfateremo vari miti, a partire proprio dal concetto della Chetogenica. Vi starete chiedendo quindi se quello che avete letto velocemente stamane sul profilo di …
